Итоги изучения новых сортов земляники садовой в Центрально-Черноземном регионе

Полный текст

Земляника садовая – важнейший источник витаминов и микроэлементов. Производство ягод земляники и продуктов переработки имеет устойчивую тенденцию к росту. Поэтому интерес к новым сортам усиливается. [7, 12, 16] Урожайность и качество ягод зависят от многих факторов, в том числе и соответствия феноритмов растения климатическим условиям. [3] Даты наступления фенофаз позволяют разрабатывать количественные модели для прогнозирования времени цветения и плодоношения сельскохозяйственных культур, что необходимо для составления календарных сроков проведения работ, а также в селекционной практике. [1, 4, 19] Урожайность и величина ягод – признаки, определяющие пригодность сорта к промышленному возделыванию. [8, 11–14, 17, 18]

Цель работы – оценить материал земляники садовой по комплексу признаков (количество цветоносов, завязей на куст, средняя масса ягод), выделить наиболее перспективные, изучить особенности прохождения фенофаз и определить сумму эффективных температур при наступлении основных.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Исследовали сорта земляники садовой российской и иностранной селекции в 2022–2023 годах на коллекционном участке ФГБНУ ВНИИСПК, расположенном в Орловской области. Опыт был заложен в июле 2021 года. Контроль – районированные, адаптивные к условиям региона сорта Рубиновый кулон и Урожайная ЦГЛ. Учеты и наблюдения проводили согласно требованиям Программы и методики сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур, раздел «Земляника, клубника и земклуника». [10] Средняя температура в Орловской области – 4…5°С, максимальная – 37°С, минимальная – минус 39°С, сумма осадков за год – 490…580 мм. [4, 5]

Данные статистически обрабатывали по Б.А. Доспехову. [2]

Опытный участок представлен серыми лесными почвами. Мощность гумусового горизонта – 25…30 см. Содержание калия и фосфора в слое 0…20 см – 21,25 и 28,70 мг/100 г почвы соответственно. Анализировали почву в лаборатории агрохимии ВНИИСПК. Реакция почвенного раствора слабокислая (рН=5,6…6,0). Повторности рендомизированные. На участке применяли капельный полив. Метеорологические условия вегетационных периодов в годы изучения были различными, что позволило оценить их влияние на изучаемые признаки. Морозо- и зимостойкость – важнейшие показатели при оценке сортов и выращивании земляники в условиях средней полосы России. Зима 2021–2022 годов была мягкая и снежная, повреждения – минимальные. В 2023 году 7, 8 и 9 января температура воздуха опускалась до минус 23°С, 25 °С и 23,5°С соответственно при высоте снежного покрова 4 см. По данным метеостанции ВНИИСПК 7 мая 2023 года температура воздуха достигла минус 4,2°С, 8 мая – минус 3,0°С. У ранних сортов цветение началось 6…8 мая, однако из-за заморозков все бутоны и цветки были повреждены (рис.1, 2-я стр. обл.). Растения наиболее чувствительны к аномальным колебаниям температуры при цветении и плодоношении. [1, 19]

 

Рис. 1. Повреждение цветков и бутонов после заморозков.

 

Осадки в течение года на территории Орловской области распределяются неравномерно. По данным метеостанции ФГБНУ ВНИИСПК, наименьшим их количеством характеризовался май 2023 года (9,0 мм, ГТК – 0,24), I и II декады июня (1,3 и 1,5 мм соответственно) в период созревания ягод земляники, наибольшим – апрель 2022 года (145,4 мм) (табл. 1).

 

Таблица 1.

Гидротермические условия вегетационного периода на территории ВНИИСПК, 2022–2023 годы

Гидро-термические условия	Год	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь
Σ осадков, мм	2022	38,3	42,6	71,9	29,2	96,0
	2023	9,0	36,8	59,6	57,2	0,3
Σ активных температур	2022	332,3	370,7	452,7	476,8	152,9
	2023	243,5	327,7	413,7	479,7	129,5
ГТК*	2022	1,13	0,74	1,20	0,46	–
	2023	0,24	0,77	1,05	0,95	0,01

 

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

У большинства сортов зимние повреждения отсутствовали и состояние растений после зимы оценивалось в 5 баллов по пятибалльной шкале. Небольшие повреждения (1 балл) отмечены у сортов Aprica, Quicky, Amy.

Для увеличения времени поступления ягодной продукции на рынок и перерабатывающие предприятия, необходимо знать сроки прохождения растениями фенологических фаз. [4] Сорта можно разделить на рано-, средне-, поздноцветущие и ранне-, средне- и позднеспелые.

Вегетация в 2022 году началась 15 апреля, 2023 – 10 апреля. Выдвижение цветоносов в учетные годы наблюдали с 26 апреля у ранних сортов до 3 мая у поздних (табл. 2). При среднесуточной температуре ниже 5°С процесс прохождения фенофаз развития резко замедляется. В апреле – мае 2022 года было похолодание 30.04…06.05, 10.05…11.05, 14.05…16.05, что сказалось на сроках цветения и плодоношения. Бутоны и раскрывшиеся в это время цветки вымерзли. Сопоставляя сроки начала выдвижения соцветий и показатели среднесуточной температуры установили, что ранние сорта вступают в эту фазу при среднесуточной температуре 8,5°С, средние – 10°С, поздние – 14,5°С.

Цветение земляники садовой в Орловской области начинается 10…16 мая, в зависимости от погодных условий. Цветки распускаются последовательно. Период цветения сортов обусловлен неодновременной закладкой и дифференциацией генеративных почек у каждого растения, продолжительность у подавляющего большинства сортов – 19…25 дн. Сорт Романтика, созданный как декоративный, цветет очень долго – 30…35 дн. (рис. 2, 2-я стр. обл.). Первое плодоношение наступает 14…15 июня у ранних сортов и продолжается до середины июля у поздних (табл. 2).

 

Рис. 2. Цветение сорта Романтика.

 

Таблица 2.

Даты наступления фенофаз у сортов земляники садовой за 2022–2023 годы наблюдений в условиях Орловской области

Сорт	Начало вегетации	Массовое выдвижение соцветий	Начало цветения	Массовое цветение	Продолжи-тельность цветения	Начало плодоношения	Массовое плодоношение
Ранний срок созревания
Рубиновый кулон (контроль)	14.04.±3	28.04.±1	20.05.±4	25.05.±3	22	19.06.±1	21.06.±1
Elianny	14.04.±3	26.04.±2	19.05.±2	23.05.±1	23	18.06.±1	21.06.
Flair	10.04.±2	25.04.±1	16.05.±2	23.05.±1	25	17.06.±1	20.06.±1
Quicky	12.04.±2	26.04.±1	16.05.±3	24.05.±2	20	17.06.±1	21.06.±1
Amy	14.04.±2	28.04.±2	19.05.±3	23.05.±3	19	16.06.±2	20.06.±1
Brilla	15.04.±1	26.04.±2	18.05.±4	22.05.±4	23	17.06.±2	20.06.±2
Allegro	14.04.±1	27.04.±2	18.05.±4	23.05.±5	23	17.06.±2	21.06.±2
Ранняя плотная	14.04.±2	28.04.±1	18.05.±5	22.05.±5	22	18.06.±1	22.06.±1
Rumba	14.04.±2	28.04.±2	19.05.±5	23.05.±4	22	18.06.±2	21.06.±2
Kent	14.04.±2	28.04.±1	20.05.±5	24.05.±4	20	19.06.±2	22.06±1
Романтика	14.04.±2	27.04.±2	18.05.±3	23.05.±3	32	19.06.±2	22.06±1
Malling centenary	15.04.±2	27.04.	19.05.±5	25.02.±2	22	18.06.±2	22.06.±1
Средний и поздний
Урожайная ЦГЛ (контроль)	17.04±2	28.04.±1	22.05±2	27.02.±2	22	20.06.±1	24.06.
Joly	17.04.±3	28.04.±1	23.05.±2	26.02.±3	23	21.06.	25.06.
Sonsation	17.04.±2	29.04.±1	23.05.±2	28.05.±2	22	21.06.	25.06.±1
Vivaldi	20.04.±2	2.05.±1	29.05.±3	3.06.±1	21	26.06.±4	29.06.±4
Jive	20.04.±1	1.05.±1	29.05.±3	2.06.±4	20	27.06.±2	30.06.±3
Roxana	19.04.±1	1.05.±1	27.05.±4	1.06.±3	20	25.06±1	28.06.±3
Raurica	20.04.±2	2.05.±1	27.05.±2	1.06.±2	24	26.06±1	29.06.
Mieze Schindller	19.04.±1	30.05.±1	25.05.±2	27.05.±3	20	24.06.±1	28.06.±1

 

Массовое выдвижение соцветий происходило при сумме эффективных температур 148…149°С, начало цветения – 214…240°С, массовое цветение – 324…424°С. Диапазон эффективных температур в 2022–2023 году на начало вегетации – 72…97,5°С, плодоношения – 583…686°С, массового плодоношения – 639…737°С (табл. 3).

 

Таблица 3.

Сумма эффективных температур на даты наступления фаз вегетации по годам, °С

Год	Начало вегетации	Массовое выдвижение соцветий	Начало цветения	Массовое цветение	Начало плодоношения	Массовое плодоношение
2022	72	149	214	424	686	737
2023	98	148	240	324	583	639
Средний показатель	85	148,5	227	374	634,5	688

 

Продуктивность земляничного куста зависит от числа сформировавшихся цветоносов, количества завязавшихся ягод и их массы, уровень компонентов продуктивности – от генотипа, возраста и адаптационного потенциала растения. [5, 6, 8] Повышение потенциала продуктивности – это важнейшая задача всех селекционных программ.

Результаты оценки 20 образцов по компонентам продуктивности представлены в таблице 4.

 

Таблица 4.

Средние значения компонентов биологической продуктивности и фактической урожайности сортов земляники садовой

Сорт	Количество, шт.			Максимальная масса ягод	Масса ягод, г	Фактическая урожайность, г/куст
	цветоносов	цветков	цветков на цветонос
Рубиновый кулон (контроль)	4,5	40,9	9,1	39	12,4	290,9
Elianny	5,7	34,9	5,9	41,5	14,7	383,3
Flair	7	48,3	7,1	34,3	11,9	357,1
Quicky	5,8	38,4	6,5	53,9	25,5	563,2
Amy	6,2	36,6	5,9	50,4	21	477,5
Brilla	6,1	34,3	5,5	49	20,3	481,2
Allegro	5,8	45,8	7,2	52,4	23,2	437,4
Rumba	4,3	52,5	12,2	29,3	12,6	461,7
Kent	6,2	75,7	11,8	26,2	12,6	452,8
Ранняя плотная	5,1	37,5	7,8	33,9	16,3	476,2
Романтика	4,2	66,3	16,1	20,3	11,4	392,2
Malling centenary	10,1	55,4	5,8	36,25	18,3	635,7
Урожайная ЦГЛ (контроль)	7	41,9	5,9	30,9	15,4	432,5
Joly	7	42,4	6	35,7	18,1	543,1
Sonsation	10,4	51,8	5	35,35	17,4	672,0
Vivaldi	5,2	63,2	12,4	34,9	15,2	546,0
Jive	6,6	52,2	7,9	34,7	16,2	552,0
Roxana	6	51,1	8,6	41,05	19	619,8
Raurica	6,4	53,6	7,9	36,9	20,4	541,7
Mieze Schindller	5,5	51,8	9,2	28,6	11,2	363,5
V,%	25,6	22,5	36,2	23,7	24,6	24,3
НСР0,05	1,2	8,0	2,2	6,4	3,0	50,6
Минимальное	4,2	34,3	4,9	20,3	11,2	290,9
Максимальное	10,4	75,7	16,1	53,9	25,5	672,0

 

Показатель «число цветоносов на куст» существенно влияет на продуктивность земляничных насаждений. Он зависит от потенциала сорта и метеорологических условий закладки цветковых почек. [5, 6] Современный сорт должен формировать 10 и более цветоносов на куст. [6] В нашей работе у сортов Malling centenary и Sonsation было 10,1 и 10,4 шт. цветоносов соответственно.

Наибольшую селекционную ценность представляют сорта, имеющие более 50 завязей на куст. [6] Этим требованиям соответствовали Roxana (51,1 шт./куст), Sonsation (51,8), Jive (52,2), Rumba (52,5), Raurica (53,6), Malling centenary (55,4), Kent (75,7), Vivaldy (63,2 шт./куст) (табл. 4). Количество завязей на цветонос должно быть небольшим – 5…9 шт., что связано с морфологическими особенностями соцветия земляники садовой, так как оно имеет три-пять порядков и наиболее крупные ягоды формируются из цветков первого-третьего порядка. Этим параметрам подходят сорта Sonsation (5 шт./цветонос), Brilla (5,5), Malling centenary (5,8), Урожайная ЦГЛ (5,9), Amy (5,9), Elianny (5,9), Joly (6), Quicky (6,5), Fler (7,1), Allegro (7,2), Ранняя плотная (7,8), Jive (7,9), Raurica (7,9 шт./цветонос) (табл. 4).

Возделывание крупноплодных сортов – один из путей повышения урожайности и снижения затрат при уборке ягод. Масса ягод определяется генетическими особенностями сорта, возрастом насаждений и условиями внешней среды. Современные селекционные программы нацелены на создание крупноплодных сортов с большим процентом ягод первого сорта. [5, 13, 14, 16] Массу первых ягод формируют сорта Vivaldi (35,0 г), Sonsation (35,4), Joly (35,7), Malling centenary (36,3), Raurica (36,9), Рубиновый кулон (39), Roxana (41,1), Elianny (41,5), Brilla (49,0) Amy (50,4), Allegro (52,4), Quicky (53,9). Самая высокая средняя масса выявлена у сортов Brilla (20,3 г), Raurica (20,4), Amy (21,0), Quicky (25,5 г) (рис. 3, а, б, 2-я стр. обл.).

 

Рис. 3. Сорт земляники: а - Sonsation, б - Mailing centenary.

 

Урожайность – сложный интегральный признак, зависящий от условий внешней среды и потенциальных возможностей сорта. Именно урожайность определяет возможность возделывания сорта в регионе. [9, 11, 14, 15, 17, 18] В литературе описаны сорта (Rendezvous, Malling Allure, Malling Champion), позволяющие получать более килограмма ягод с куста. [18, 19] В наших исследованиях наиболее урожайные – Raurica (541,7 г), Quicky (563,2), Roxana (619,8), Malling centenary (635,7 г) (табл. 4). Эти данные подтверждаются исследованиями других авторов в предыдущие годы. [15–18]

Коэффициент корреляции между средней массой ягод и фактической урожайностью – 0,73.

Выводы. В условиях Орловской области возможно возделывать землянику разных сроков созревания.

Определены сорта с высокими показателями продуктивности – Amy (766,4 г/куст), Kent (948,9), Quicky (975,5), Allegro (1053,3), Malling Centenary (1073,4 г/куст) и наиболее урожайные – Raurica (541,7 г), Quicky (563,2), Roxana (619,80,), Malling centenary (635,7 г).

Об авторах

Марина Ивановна Зубкова

Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Автор, ответственный за переписку.
Email: zubkova@orel.vniispk.ru

научный сотрудник

Россия, д. Жилина, Орловская обл.

Список литературы

Дополнительные файлы