Итоги изучения новых сортов земляники садовой в Центрально-Черноземном регионе

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Представлены результаты изучения 20 новых сортов земляники садовой на коллекционном участке ФГБНУ ВНИИСПК, расположенном в Орловской области (2022–2023 годы). Учеты и наблюдения осуществляли согласно требованиям Программы и методики сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Получены данные по компонентам продуктивности, урожайности, комплексу хозяйственно ценных признаков и свойств. Сорта ранжированы по срокам цветения и созревания. Определены даты прохождения основных фенофаз (начало вегетации – 10–15 апреля, выдвижение соцветий – 26 апреля–3 мая, цветение – 14–15 мая, плодоношение – с 12–18 июня по 20 июля). Сумма эффективных температур начала вегетации – 72–97,5°С. массового выдвижения соцветий – 148–149°С, начала цветения – 214–240°С, массового цветения – 324–424°С. Диапазон эффективных температур на начало плодоношения был 583–686°С, время массового плодоношения – 639–737°С. Выделены наиболее крупноплодные сорта Malling centenary (18,3 г), Brilla (20,3), Raurica (20,4), Amy (21,0), Allegro (23,2), Quicky (25,5 г), содержащие 10 и более цветоносов – Malling centenary и Sonsation. Селекционную ценность представляют сорта, имеющие более 50 завязей на куст. Этим требованиям соответствовали Roxana (51,1 шт.), Sonsation (51,8), Jive (52,2), Rumba (52,5), Raurica (53,6), Malling centenary (55,4), Kent (75,7), Vivaldy (63,2 шт.). Выделены высокоурожайные сорта: Ранняя плотная (476,2 г), Amy (477,5), Brilla (481,2), Raurica (541,7), Quicky (563,2), Roxana (619,8), Malling centenary (635,7 г).

Полный текст

Земляника садовая – важнейший источник витаминов и микроэлементов. Производство ягод земляники и продуктов переработки имеет устойчивую тенденцию к росту. Поэтому интерес к новым сортам усиливается. [7, 12, 16] Урожайность и качество ягод зависят от многих факторов, в том числе и соответствия феноритмов растения климатическим условиям. [3] Даты наступления фенофаз позволяют разрабатывать количественные модели для прогнозирования времени цветения и плодоношения сельскохозяйственных культур, что необходимо для составления календарных сроков проведения работ, а также в селекционной практике. [1, 4, 19] Урожайность и величина ягод – признаки, определяющие пригодность сорта к промышленному возделыванию. [8, 11–14, 17, 18]

Цель работы – оценить материал земляники садовой по комплексу признаков (количество цветоносов, завязей на куст, средняя масса ягод), выделить наиболее перспективные, изучить особенности прохождения фенофаз и определить сумму эффективных температур при наступлении основных.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Исследовали сорта земляники садовой российской и иностранной селекции в 2022–2023 годах на коллекционном участке ФГБНУ ВНИИСПК, расположенном в Орловской области. Опыт был заложен в июле 2021 года. Контроль – районированные, адаптивные к условиям региона сорта Рубиновый кулон и Урожайная ЦГЛ. Учеты и наблюдения проводили согласно требованиям Программы и методики сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур, раздел «Земляника, клубника и земклуника». [10] Средняя температура в Орловской области – 4…5°С, максимальная – 37°С, минимальная – минус 39°С, сумма осадков за год – 490…580 мм. [4, 5]

Данные статистически обрабатывали по Б.А. Доспехову. [2]

Опытный участок представлен серыми лесными почвами. Мощность гумусового горизонта – 25…30 см. Содержание калия и фосфора в слое 0…20 см – 21,25 и 28,70 мг/100 г почвы соответственно. Анализировали почву в лаборатории агрохимии ВНИИСПК. Реакция почвенного раствора слабокислая (рН=5,6…6,0). Повторности рендомизированные. На участке применяли капельный полив. Метеорологические условия вегетационных периодов в годы изучения были различными, что позволило оценить их влияние на изучаемые признаки. Морозо- и зимостойкость – важнейшие показатели при оценке сортов и выращивании земляники в условиях средней полосы России. Зима 2021–2022 годов была мягкая и снежная, повреждения – минимальные. В 2023 году 7, 8 и 9 января температура воздуха опускалась до минус 23°С, 25 °С и 23,5°С соответственно при высоте снежного покрова 4 см. По данным метеостанции ВНИИСПК 7 мая 2023 года температура воздуха достигла минус 4,2°С, 8 мая – минус 3,0°С. У ранних сортов цветение началось 6…8 мая, однако из-за заморозков все бутоны и цветки были повреждены (рис.1, 2-я стр. обл.). Растения наиболее чувствительны к аномальным колебаниям температуры при цветении и плодоношении. [1, 19]

 

Рис. 1. Повреждение цветков и бутонов после заморозков.

 

Осадки в течение года на территории Орловской области распределяются неравномерно. По данным метеостанции ФГБНУ ВНИИСПК, наименьшим их количеством характеризовался май 2023 года (9,0 мм, ГТК – 0,24), I и II декады июня (1,3 и 1,5 мм соответственно) в период созревания ягод земляники, наибольшим – апрель 2022 года (145,4 мм) (табл. 1).

 

Таблица 1.

Гидротермические условия вегетационного периода на территории ВНИИСПК, 2022–2023 годы

Гидро-термические условия

Год

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Σ осадков, мм

2022

38,3

42,6

71,9

29,2

96,0

2023

9,0

36,8

59,6

57,2

0,3

Σ активных температур

2022

332,3

370,7

452,7

476,8

152,9

2023

243,5

327,7

413,7

479,7

129,5

ГТК*

2022

1,13

0,74

1,20

0,46

2023

0,24

0,77

1,05

0,95

0,01

 

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

У большинства сортов зимние повреждения отсутствовали и состояние растений после зимы оценивалось в 5 баллов по пятибалльной шкале. Небольшие повреждения (1 балл) отмечены у сортов Aprica, Quicky, Amy.

Для увеличения времени поступления ягодной продукции на рынок и перерабатывающие предприятия, необходимо знать сроки прохождения растениями фенологических фаз. [4] Сорта можно разделить на рано-, средне-, поздноцветущие и ранне-, средне- и позднеспелые.

Вегетация в 2022 году началась 15 апреля, 2023 – 10 апреля. Выдвижение цветоносов в учетные годы наблюдали с 26 апреля у ранних сортов до 3 мая у поздних (табл. 2). При среднесуточной температуре ниже 5°С процесс прохождения фенофаз развития резко замедляется. В апреле – мае 2022 года было похолодание 30.04…06.05, 10.05…11.05, 14.05…16.05, что сказалось на сроках цветения и плодоношения. Бутоны и раскрывшиеся в это время цветки вымерзли. Сопоставляя сроки начала выдвижения соцветий и показатели среднесуточной температуры установили, что ранние сорта вступают в эту фазу при среднесуточной температуре 8,5°С, средние – 10°С, поздние – 14,5°С.

Цветение земляники садовой в Орловской области начинается 10…16 мая, в зависимости от погодных условий. Цветки распускаются последовательно. Период цветения сортов обусловлен неодновременной закладкой и дифференциацией генеративных почек у каждого растения, продолжительность у подавляющего большинства сортов – 19…25 дн. Сорт Романтика, созданный как декоративный, цветет очень долго – 30…35 дн. (рис. 2, 2-я стр. обл.). Первое плодоношение наступает 14…15 июня у ранних сортов и продолжается до середины июля у поздних (табл. 2).

 

Рис. 2. Цветение сорта Романтика.

 

Таблица 2.

Даты наступления фенофаз у сортов земляники садовой за 2022–2023 годы наблюдений в условиях Орловской области

Сорт

Начало

вегетации

Массовое

выдвижение

соцветий

Начало

цветения

Массовое

цветение

Продолжи-тельность

цветения

Начало

плодоношения

Массовое

плодоношение

Ранний срок созревания

Рубиновый кулон (контроль)

14.04.±3

28.04.±1

20.05.±4

25.05.±3

22

19.06.±1

21.06.±1

Elianny

14.04.±3

26.04.±2

19.05.±2

23.05.±1

23

18.06.±1

21.06.

Flair

10.04.±2

25.04.±1

16.05.±2

23.05.±1

25

17.06.±1

20.06.±1

Quicky

12.04.±2

26.04.±1

16.05.±3

24.05.±2

20

17.06.±1

21.06.±1

Amy

14.04.±2

28.04.±2

19.05.±3

23.05.±3

19

16.06.±2

20.06.±1

Brilla

15.04.±1

26.04.±2

18.05.±4

22.05.±4

23

17.06.±2

20.06.±2

Allegro

14.04.±1

27.04.±2

18.05.±4

23.05.±5

23

17.06.±2

21.06.±2

Ранняя плотная

14.04.±2

28.04.±1

18.05.±5

22.05.±5

22

18.06.±1

22.06.±1

Rumba

14.04.±2

28.04.±2

19.05.±5

23.05.±4

22

18.06.±2

21.06.±2

Kent

14.04.±2

28.04.±1

20.05.±5

24.05.±4

20

19.06.±2

22.06±1

Романтика

14.04.±2

27.04.±2

18.05.±3

23.05.±3

32

19.06.±2

22.06±1

Malling centenary

15.04.±2

27.04.

19.05.±5

25.02.±2

22

18.06.±2

22.06.±1

Средний и поздний

Урожайная ЦГЛ (контроль)

17.04±2

28.04.±1

22.05±2

27.02.±2

22

20.06.±1

24.06.

Joly

17.04.±3

28.04.±1

23.05.±2

26.02.±3

23

21.06.

25.06.

Sonsation

17.04.±2

29.04.±1

23.05.±2

28.05.±2

22

21.06.

25.06.±1

Vivaldi

20.04.±2

2.05.±1

29.05.±3

3.06.±1

21

26.06.±4

29.06.±4

Jive

20.04.±1

1.05.±1

29.05.±3

2.06.±4

20

27.06.±2

30.06.±3

Roxana

19.04.±1

1.05.±1

27.05.±4

1.06.±3

20

25.06±1

28.06.±3

Raurica

20.04.±2

2.05.±1

27.05.±2

1.06.±2

24

26.06±1

29.06.

Mieze Schindller

19.04.±1

30.05.±1

25.05.±2

27.05.±3

20

24.06.±1

28.06.±1

 

Массовое выдвижение соцветий происходило при сумме эффективных температур 148…149°С, начало цветения – 214…240°С, массовое цветение – 324…424°С. Диапазон эффективных температур в 2022–2023 году на начало вегетации – 72…97,5°С, плодоношения – 583…686°С, массового плодоношения – 639…737°С (табл. 3).

 

Таблица 3.

Сумма эффективных температур на даты наступления фаз вегетации по годам, °С

Год

Начало

вегетации

Массовое

выдвижение

соцветий

Начало

цветения

Массовое

цветение

Начало

плодоношения

Массовое

плодоношение

2022

72

149

214

424

686

737

2023

98

148

240

324

583

639

Средний показатель

85

148,5

227

374

634,5

688

 

Продуктивность земляничного куста зависит от числа сформировавшихся цветоносов, количества завязавшихся ягод и их массы, уровень компонентов продуктивности – от генотипа, возраста и адаптационного потенциала растения. [5, 6, 8] Повышение потенциала продуктивности – это важнейшая задача всех селекционных программ.

Результаты оценки 20 образцов по компонентам продуктивности представлены в таблице 4.

 

Таблица 4.

Средние значения компонентов биологической продуктивности и фактической урожайности сортов земляники садовой

Сорт

Количество, шт.

Максимальная

масса ягод

Масса ягод,

г

Фактическая

урожайность,

г/куст

цветоносов

цветков

цветков на

цветонос

Рубиновый кулон (контроль)

4,5

40,9

9,1

39

12,4

290,9

Elianny

5,7

34,9

5,9

41,5

14,7

383,3

Flair

7

48,3

7,1

34,3

11,9

357,1

Quicky

5,8

38,4

6,5

53,9

25,5

563,2

Amy

6,2

36,6

5,9

50,4

21

477,5

Brilla

6,1

34,3

5,5

49

20,3

481,2

Allegro

5,8

45,8

7,2

52,4

23,2

437,4

Rumba

4,3

52,5

12,2

29,3

12,6

461,7

Kent

6,2

75,7

11,8

26,2

12,6

452,8

Ранняя плотная

5,1

37,5

7,8

33,9

16,3

476,2

Романтика

4,2

66,3

16,1

20,3

11,4

392,2

Malling centenary

10,1

55,4

5,8

36,25

18,3

635,7

Урожайная ЦГЛ (контроль)

7

41,9

5,9

30,9

15,4

432,5

Joly

7

42,4

6

35,7

18,1

543,1

Sonsation

10,4

51,8

5

35,35

17,4

672,0

Vivaldi

5,2

63,2

12,4

34,9

15,2

546,0

Jive

6,6

52,2

7,9

34,7

16,2

552,0

Roxana

6

51,1

8,6

41,05

19

619,8

Raurica

6,4

53,6

7,9

36,9

20,4

541,7

Mieze Schindller

5,5

51,8

9,2

28,6

11,2

363,5

V,%

25,6

22,5

36,2

23,7

24,6

24,3

НСР0,05

1,2

8,0

2,2

6,4

3,0

50,6

Минимальное

4,2

34,3

4,9

20,3

11,2

290,9

Максимальное

10,4

75,7

16,1

53,9

25,5

672,0

 

Показатель «число цветоносов на куст» существенно влияет на продуктивность земляничных насаждений. Он зависит от потенциала сорта и метеорологических условий закладки цветковых почек. [5, 6] Современный сорт должен формировать 10 и более цветоносов на куст. [6] В нашей работе у сортов Malling centenary и Sonsation было 10,1 и 10,4 шт. цветоносов соответственно.

Наибольшую селекционную ценность представляют сорта, имеющие более 50 завязей на куст. [6] Этим требованиям соответствовали Roxana (51,1 шт./куст), Sonsation (51,8), Jive (52,2), Rumba (52,5), Raurica (53,6), Malling centenary (55,4), Kent (75,7), Vivaldy (63,2 шт./куст) (табл. 4). Количество завязей на цветонос должно быть небольшим – 5…9 шт., что связано с морфологическими особенностями соцветия земляники садовой, так как оно имеет три-пять порядков и наиболее крупные ягоды формируются из цветков первого-третьего порядка. Этим параметрам подходят сорта Sonsation (5 шт./цветонос), Brilla (5,5), Malling centenary (5,8), Урожайная ЦГЛ (5,9), Amy (5,9), Elianny (5,9), Joly (6), Quicky (6,5), Fler (7,1), Allegro (7,2), Ранняя плотная (7,8), Jive (7,9), Raurica (7,9 шт./цветонос) (табл. 4).

Возделывание крупноплодных сортов – один из путей повышения урожайности и снижения затрат при уборке ягод. Масса ягод определяется генетическими особенностями сорта, возрастом насаждений и условиями внешней среды. Современные селекционные программы нацелены на создание крупноплодных сортов с большим процентом ягод первого сорта. [5, 13, 14, 16] Массу первых ягод формируют сорта Vivaldi (35,0 г), Sonsation (35,4), Joly (35,7), Malling centenary (36,3), Raurica (36,9), Рубиновый кулон (39), Roxana (41,1), Elianny (41,5), Brilla (49,0) Amy (50,4), Allegro (52,4), Quicky (53,9). Самая высокая средняя масса выявлена у сортов Brilla (20,3 г), Raurica (20,4), Amy (21,0), Quicky (25,5 г) (рис. 3, а, б, 2-я стр. обл.).

 

Рис. 3. Сорт земляники: а - Sonsation, б - Mailing centenary.

 

Урожайность – сложный интегральный признак, зависящий от условий внешней среды и потенциальных возможностей сорта. Именно урожайность определяет возможность возделывания сорта в регионе. [9, 11, 14, 15, 17, 18] В литературе описаны сорта (Rendezvous, Malling Allure, Malling Champion), позволяющие получать более килограмма ягод с куста. [18, 19] В наших исследованиях наиболее урожайные – Raurica (541,7 г), Quicky (563,2), Roxana (619,8), Malling centenary (635,7 г) (табл. 4). Эти данные подтверждаются исследованиями других авторов в предыдущие годы. [15–18]

Коэффициент корреляции между средней массой ягод и фактической урожайностью – 0,73.

Выводы. В условиях Орловской области возможно возделывать землянику разных сроков созревания.

Определены сорта с высокими показателями продуктивности – Amy (766,4 г/куст), Kent (948,9), Quicky (975,5), Allegro (1053,3), Malling Centenary (1073,4 г/куст) и наиболее урожайные – Raurica (541,7 г), Quicky (563,2), Roxana (619,80,), Malling centenary (635,7 г).

×

Об авторах

Марина Ивановна Зубкова

Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур

Автор, ответственный за переписку.
Email: zubkova@orel.vniispk.ru

научный сотрудник

Россия, д. Жилина, Орловская обл.

Список литературы

  1. Грюнер Л.А., Кулешова О.В. Направления исследований и перспективы выращивания ежевики в условиях Орловской области // Современное садоводство. электронный журнал. 2015. № 3.
  2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
  3. Драгавцева И.А., Кузнецова А.П., Клюкина А.В. Новый подход к стабилизации продукционного процесса сортов плодовых культур в условиях флуктуации климата // Бюллетень Государственного Никитского Ботанического Сада. 2020. Т. 135. С. 111–118. https://doi.org/10.36305/0513-1634-2020-135-111-118
  4. Зубкова М.И., Князев С.Д., Евтихова И.Е. Особенности прохождения фенологических фаз интродуцированных сортов земляники садовой в условиях Орловской области // Овощи России. 2021. № 1. С. 63–68. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-1-63-68
  5. Зубкова М.И., Князев С.Д., Ожерельева З.Е. Оценка сортов земляники садовой как источников высокой зимостойкости и продуктивности // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2022. Т. 183. № 2. С. 51–57. https://doi.org/10.30901/2227-8834-2022-2-51-57
  6. Куликов И.М., Айтжанова С.Д., Андронова Н.В. и др. Модель промышленного сорта земляники садовой для условий средней полосы России // Садоводство и виноградарство. 2020. № 3. С. 5–10. https://doi.org/10.31676/0235-2591-2020-3-5-10
  7. Лапшин В.И., Яковенко В.В., Щеглов С.Н., Подорожный В.Н. Методический подход к оценке изменчивости признаков продуктивности и качества ягод в генетических коллекциях земляники садовой (Fragaria × ananassa Duch.) // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2019. Т. 23. № 6. С. 675–682. https://doi.org/10.18699/VJ19.540.
  8. Лукъянчук И.В. Оценка элитных форм земляники по комплексу ценных признаков // Научные труды Северо-Кавказского Федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия. 2020. Т. 30. С. 49–53. https://doi.org/10.30679/2587-9847-2020-30-49-53
  9. Марченко Л.А. Продуктивность земляники садовой и селекционные возможности ее повышения // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2021. Т. 51. № 3. С. 65–74. https://doi.org/10.26898/0370-8799-2021-3-7
  10. Шокаева Д.Б., Зубов А.А. Земляника, клубника, земклуника. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Под ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999. С. 417–443.
  11. Яковенко В.В., Лапшин В.И. Результаты оценки продуктивности и качества плодов земляники в условиях Прикубанской зоны Краснодарского края // Садоводство и виноградарство. 2019. № 2. С. 40–45. https://doi.org/10.31676/0235-2591-2019-2-40-45.
  12. Folta K.M., Davis T.M. Strawberry genes and genomics // Critical Reviews in Plant Sciences. 2006. Vol. 25. No. 5. PP. 399–415, https://doi.org/10.1080/07352680600824831
  13. Medina J.J., Ariza M.T., López D. et al. Improving strawberry cultivars for the future // Acta Hortic. 1309. 2012. PP. 13–18.https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1309.3
  14. Mezzetti B., Mazzoni L., Balducci F. et al. ‘Francesca’, ‘Lauretta’, ‘Silvia’ and ‘Dina’: four new strawberry cultivars for northern and southern European cultivation conditions from the Marche Polytechnic University breeding programme // Acta Hortic. 1309. 2012. PP. 205–208. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1309.30
  15. Olbricht K., Wagner H., Gerischer U. “Rendezvous” portrait of a new European strawberry // Acta Hortic 1309. 2021. PP. 157–162. doi: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.23.
  16. Pistón F., Arenas J.M., Refoyo A. Cultivars developed in the strawberry breeding program of Fresas Nuevos Materiales S.A. // Acta Hortic. 1309. 2021. PP. 69–74. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1309.11
  17. Whitehouse A.B., Johnson A.W., Cockerton H.M. et al. Recent progress in strawberry breeding and genetics at NIAB EMR, East Malling, UK. // Acta Hortic. 1309. 2021. PP. 169–174 https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1309.25
  18. Whitehouse A.B., Johnson A.W., Hopson K.J. et al. ‘Malling™ Allure’ and ‘Malling™ Champion’: two new strawberry cultivars from NIAB EMR, United Kingdom // Acta Hortic. 1309. 2021. PP. 163–168 https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2021.1309.24
  19. Yoon C.Y., Kim S., Cho J., Kim S. Modeling the impacts of climate change on yields of various Korean soybean sprout cultivars Agronomy. 2021. Vol. 11. No. 8. P. 1590. https://doi.org/10.3390/agronomy11081590

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
2. Рис. 1. Повреждение цветков и бутонов после заморозков.

Скачать (172KB)
3. Рис. 2. Цветение сорта Романтика.

Скачать (265KB)
4. Рис. 3. Сорт земляники: а - Sonsation, б - Mailing centenary.


© Российская академия наук, 2024

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.