Опубликована статья "Лечебное питание в реабилитации онкологических пациентов"

В статье представлен краткий обзор вопросов лечебного питания в реабилитации онкологических пациентов. Избыточное количество сахара в еде и напитках, жирная и высококалорийная пища, переработанное мясо, трансизомеры жирных кислот, консерванты и красители являются фактором риска для образования злокачественных опухолей. Пациентов нужно информировать о соблюдении здорового образа жизни и исключении из рациона продуктов, содержащих канцерогены, для снижения рецидива заболевания. Курсы химиотерапии и сеансы облучения сопровождаются рядом побочных эффектов, которые приводят к снижению защитных систем организма. Для восстановления онкологических больных в режиме питания должны присутствовать белок, витамины и минералы. Все питательные вещества лучше всего получать из натуральных продуктов. Для соблюдения принципов здорового питания, согласно рекомендациям Всемирного фонда исследования рака (WCRF) и Американского института по исследованию рака (AICR), нужно включать в ежедневный рацион овощи, фрукты, цельные злаки и бобовые продукты. В статье уделено внимание кобыльему молоку, его многокомпонентному составу, обладающему иммуномодулирующими, противовирусными, антибактериальными свойствами. Для повышения эффективности реабилитационных мероприятий всем пациентам после противоопухолевого лечения целесообразно включение в лечебное питание кобыльего молока, обладающего лечебно-оздоровительными свойствами, возможно также его применение у пациентов, проходящих курсы противоопухолевой цитостатической терапии. Дальнейшее комплексное изучение лечебно-реабилитационного потенциала кобыльего молока позволило бы шире использовать данный продукт в качестве важного компонента нутритивной поддержки онкологических пациентов при проведении курсов специфической терапии, что позитивно отразится на показателях их выживаемости и качества жизни. В лечении злокачественных опухолей основной акцент уделяется разработке стратегий, новых опций терапии, а лечебное питание и здоровый образ жизни являются неотъемлемой частью комплексной реабилитации.